A házi sör egy miniatűr sörfőzde sör, mert kézzel készített. A söri sör nem iparosított gyártása, az úgynevezett házi sör, termelése és sörfőzde sörgyártása teljesen más, Németországban a "sörtisztasági törvény" elrendelése világosan kimondja, hogy a sörözõdék csak nyersanyagokat :
1. Komló
2. Árpa Bud
3. Élesztő
4. Víz
A sörözött sör egyfajta kiváló minőségű sör, néhány előkelő csillagos hotelben gyakran értékesítik.
Sörberendezéssel vagyunk felelősek azért, hogy technikai segítséget nyújtsunk Önnek, valamint a sörkészítés folyamán számos nyersanyag nyújtható Önnek (természetesen a nyersanyagokat is megvásárolhatja).
Az erjesztési folyamat elsősorban alacsony hőmérsékletű fermentáció. Fermentációs idő 10 nap-21 nap, vagy úgy, néhány német sörkastély Beer Manor fermentációs időszak 28 nap, így a sört a alacsony hőmérsékletű állapotban lassú erjesztés, íze lágyabb, illat tartósabb, több bőséges hab.
A házi sör egy előkelő sör, amelyet gyakran néhány előkelő csillagos hotelben értékesítenek.
