Egy jó pohár bor, egy történet. Ma tanuljuk meg együtt a kézműves sörberendezések karbantartási részleteit.
A teljes sörfelszerelés gondozást és karbantartást igényel, akárcsak az emberek. Külföldön évente gyakran két hónap áll rendelkezésre a berendezések gondos karbantartására és javítására. Ha vigyázunk rá, hallgat a szavaidra, és nem sztrájkol. Ellenkezőleg, ha minden nap úgy bánsz vele, mint egy szamárral, karbantartás és karbantartás nélkül, nem lesz tréfa, ha feldühödik.
Óvintézkedések a kézműves sörfelszerelés használatához: Bár nem sok, de nagyon praktikus!
Az első pont az, hogy szigorúan tilos Cl tartalmú mosó- vagy fertőtlenítőszert használni a berendezések tisztításához.
A második pont az, hogy ha a készüléket hosszabb ideig nem használja, kérjük, alaposan tisztítsa meg, mielőtt leállítja. Miután a víz áramlása tiszta, zárjon el minden szelepet. Mielőtt hosszabb használat után újraindítaná a készüléket, alaposan tisztítsa meg, és ismételje meg többször a tisztítási folyamatot.
A harmadik pont az, hogy a lemezes hőcserélőt hosszan tartó üzemelés vagy tartós használaton kívüli után szét kell szerelni és meg kell tisztítani. A tisztítás során fémkefék használata tilos, a hőcserélő lemezek hajlítása, csavarása, taposása, összenyomása tilos. Az elöregedett tömítéseket időben ki kell cserélni.
A negyedik pont az egyes motorok és szivattyúk vezetékeinek és földelésének rendszeres ellenőrzése a megfelelő bekötés érdekében. Ellenőrizze a lassítómotor és a hidraulikus berendezés olajszintjét, és rendszeresen töltsön kenőolajat a keverőmotorba az utasításoknak megfelelően. Rendszeresen ellenőrizze, hogy a keverő- és szántókések csatlakozó részei meg vannak-e húzva. Az összes használt szivattyú nem járhat alapjáraton vagy hátramenetben. Ha bármilyen szivárgást észlel a szivattyúban, időben cserélje ki a szivattyú tömítését.
Az ötödik pont az, hogy rendszeresen ellenőrizze, hogy a törőgép garatában nincsenek-e idegen tárgyak és szennyeződések, ellenőrizze, hogy a zúzógépen lévő rögzítőelemek meglazultak-e, a zúzógép hajtószíj feszességét, valamint a különböző biztonsági védőberendezések megbízhatóságát. Rendszeresen tisztítsa meg a zúzógép csiszolóhengereit.
A hatodik pont, hogy rendszeresen ellenőrizni kell, hogy a gőzfűtő berendezés nyomásmérői és biztonsági szelepei normálisak-e, és gondoskodni kell a leeresztő szelepek akadálytalanságáról; Ne kapcsolja be a fűtést, amíg el nem éri a megadott folyadékszintet! A berendezés működése közben az égési sérülések elkerülése érdekében figyelmeztető táblákat kell akasztani a magas hőmérsékletű csővezetékek, például a gőz és a cefre tetejére, valamint a cukrosító berendezés tetejére.
A hetedik pont a sörlé nagy áramlású extrakciójának tiltása a szűrés során, mivel az károsíthatja a szitalemezt. Amikor a berendezés nincs használatban, ne helyezzen nehéz tárgyakat a szitalap tetejére, hogy elkerülje a szitalemez deformálódását. Biztosítsa az összes mechanikus alkatrész zavartalan működését a berendezés működése közben.
A nyolcadik pont az, hogy a lemezes hőcserélőt bármikor ellenőrizni kell, hogy nincs-e szivárgás, szivárgás vagy folyadékszivárgás. Ha van, azonnal meg kell javítani.
A kilencedik pont, hogy mindig ügyeljünk a lúgos víz koncentrációjára a lúgos víztartályban. Ha a lúgos víz koncentrációja túl alacsony vagy túl zavaros, nem használható mosásra, és időben ki kell cserélni.
A tizedik pont az, hogy minden csővezeték-szelepet ellenőrizni kell, és ha bármilyen szivárgást észlel, azt időben meg kell javítani vagy ki kell cserélni.
A tizenegyedik pont az elosztó panelen lévő műszerek jelzéseinek rendszeres ellenőrzése. A digitális hőmérséklet-szabályozók hőmérséklet-kalibrálásához higany- (vagy alkohol-) hőmérők használhatók a hőmérséklet kalibrálására, hogy biztosítsák a folyamatparaméterek pontosságát.
12. pont: Minden használat után a cukrosító berendezést azonnal vízzel le kell öblíteni, és a cukrosító csővezetéket, a lemezes hőcserélőt és a sörcefrét is tisztára kell öblíteni.
13. pont: Szigorúan tilos megragadni, megfogni vagy felmászni a berendezések feldolgozó-, hűtő- és kipufogócsöveit.
A 14. pont az, hogy amikor a berendezést karbantartás miatt leállítják, az áramot és a gőzt le kell kapcsolni, és figyelmeztető táblákat kell kirakni.
Gőzkazánok karbantartásával kapcsolatban
1. A kazánvizet a szabványoknak megfelelő lágyított vízzel kell kezelni. A kazán javítása és karbantartása során az áramellátást meg kell szakítani és a nyomást le kell engedni.
2. A kazánt használat után minden nap le kell üríteni, hogy a kazán belsejében tiszta vízminőség álljon rendelkezésre.
3. Rendszeresen ellenőrizze a kulcsfontosságú alkatrészek, például a távvezetékek, vízszivattyúk, vezérlődobozok, nyomáskapcsoló dobozok és biztonsági szelepek működési állapotát. Ha bármilyen rendellenességet észlel, azonnal azonosítsa az okot, és időben végezze el a karbantartást.
4. A kazán belső tisztításon és vízkőmentesítésen esik át hathavonta vagy egyévente a kazán hatékonyságának és élettartamának biztosítása érdekében.
5. A vízszintmérőt mindig tisztán kell tartani, és naponta egyszer öblíteni kell, hogy a vízszint jól látható legyen.
6. A biztonsági szelep fogantyúját naponta egyszer el kell mozgatni a rozsdásodás és a hibás működés elkerülése érdekében.
7. Ha a kazán hosszabb időre leáll, le kell kapcsolni az áramellátást, és le kell engedni a vizet a kazánból és a csővezetékből, hogy megakadályozzuk a fagyást és a rozsdásodást.
8. Rendszeresen húzza meg a fűtőcső összekötő csavarjait és a karimán lévő anyákat.
9. Végezze el a normál karbantartási munkákat a vezérlődobozon hallgatás, szaglás, látás és érintés segítségével. Ha bármilyen rendellenes jelenséget észlel, azonnal kapcsolja ki az áramellátást és javítsa meg.
10. A fűtőcsövek hajlamosak a vízkőképződésre a gőzkazánokban, különösen akkor, ha a víz minősége rossz. A fűtőcsövet június körül kell szétszerelni a vízkő eltávolításához. Szerelje vissza a fűtőcsövet, ügyeljen a csatlakozás helyreállítására, többször húzza meg a csavarokat a karimán, hogy elkerülje a vízszivárgást.
11. Amikor a kazánt nem használja, kapcsolja ki az áramellátást, nyissa ki a vezérlődobozt, és ellenőrizze az összes elektromos alkatrész, például a szivárgási megszakítók és a kontaktorok anyáját. A meglazultakat meg kell húzni, nehogy a rossz érintkezés meggyulladjon, illetve megégesse a vezetékeket és az elektromos alkatrészeket.
12. Az elektromos vezérlődobozt nem szabad megtölteni vízzel, gőzzel vagy gyúlékony és robbanásveszélyes gázokkal. A kazán működése közben az elektromos vezérlődoboz ajtajának zárva kell lennie.
13. A lágyított vizes sótartályba legalább 99,5%-os tisztaságú kristályos durva sót kell hozzáadni, finom só használata szigorúan tilos; Biztosítsa a kristályos durva só kicsapódását.
14. A lágyítóberendezésekhez használt víz hőmérséklete 5-45 Celsius-fok, a víznyomás pedig 0,15 és 0,6 MPa között van. Ha gyakran használ lágyító berendezést, állítsa be a testreszabott vízmennyiséget 10 négyzetméterre, és öblítse le 10 percig; Lassan mossuk sóval 60 percig, és 5 percig töltsük fel vízzel a sótartályt; 10 percig mossuk; Normál vízhasználat.
