Hé, utazás és sör rajongója! A Malt Miller szállítója vagyok, és nagyon kíváncsi voltam az utazási célpontokra, amelyeket a Malt Miller feltárt. Tudod, a Malt Miller nagy név a sörben - a világot, és az utazási helyek választása hűvös betekintést nyújthat nekünk a kézművesük inspirálására.
Először beszéljünk Németországról. Németország olyan, mint a sör szerelmeseinek mecca. Hosszú - állandó sör - sörfőzési hagyománya van, amely évszázadok óta nyúlik vissza. Az olyan helyek, mint München, a világával - a híres Oktoberfest, kötelező látogatás. Az Oktoberfest során az egész város óriási sörpartivá válik. Az emberek a világ minden tájáról érkeznek, hogy különféle típusú német söröket élvezzenek, mint például a klasszikus pilsners és a búza sörök. Lehet, hogy Malt Miller elment Münchenbe, hogy áztasson a fesztivál légkörébe, és megismerje a német sör legújabb trendeit.
És akkor ott van Bamberg. Ez a város ismert füstölt söréről, Rauchbier -nek. A Rauchbier egyedi íze abból származik, hogy a malátát nyitott lángon, általában a bükkfát szárítják. Bambergnek számos hagyományos sörfőzde van, ahol generációk óta készítik ezt a különleges sört. Malt Miller meglátogathatta ezeket a sörfőzdeket, hogy közelről tanulmányozza a maláta folyamatot. Végül is a maláta minősége elengedhetetlen a nagyszerű sör készítéséhez. Ha érdekli az ezekben a hagyományos sörfőzdékben használt maláta rendszer, akkor nézd megMaláta rendszer-
Költözve Belgiumba. Belgium egy újabb sörparadicsom. Híres a sörstílusok széles skálájáról, a Trappist Ales -től a Lambicsig. A Trappist söröket a szerzetesek főzik a kolostorokban, szigorú szabályokat követve. Ezek a sörök összetett ízükről és magas alkoholtartalmukról ismertek. Az olyan helyek, mint a Westvleteren, ahol a nagyon keresett - a Westvleteren 12 főzését követően - olyanok, mint a Szent Grál a sörértők számára. Lehet, hogy Malt Miller meglátogatta ezeket a kolostorokat, hogy megértse az egyedi sörfőzési technikákat és a magas színvonalú maláta használatának fontosságát ezekben a speciális sörekben.
A lambikák viszont spontán erjesztett sörök. Belgium Pajottenland régiójában készülnek. Az egyedi élesztő és baktériumok a régió levegőjében a Lambics jellegzetes savanyú és funky ízeket adnak. A Malt Miller Pajottenlandbe utazhatott volna, hogy megnézze, hogyan befolyásolja a helyi környezet a fermentációs folyamatot, és hogy a maláták hogyan lépnek kölcsönhatásba a helyi mikrobákkal.
Most menjünk tovább az Egyesült Államokba. Az utóbbi években az Egyesült Államok hatalmas kézműves sör -forradalmat látott. Az olyan városok, mint Portland, Oregon és Denver, Colorado, élvonalban vannak. Portland egy főre jutó sörfőzde van, mint az Egyesült Államok bármely más városában. Ez a söripar innovációjának melegágya, a sörfőzők különböző összetevőkkel és sörfőzési technikákkal kísérleteznek. Lehet, hogy Malt Miller meglátogatta Portlandot, hogy megnézze az amerikai kézműves sör legújabb trendeit, például a helyi komló és az egyedi maláta kombinációk használatát.
Denver ad otthont a Great American Sörfesztiválnak, amely a világ egyik legnagyobb sörfesztiválja. Ezen a fesztiválon az Egyesült Államok szerte sörfőzde százai mutatják be a legjobb sört. A Malt Miller felhasználhatta volna ezt a lehetőséget, hogy hálózatba lépjen más sörfőzőkkel, megismerje az új maltermékeket, és megnézhesse, hogyan használják a malátákat a különféle díjakon - nyertes sörökben.
Ausztrália szintén érdekes célpont. Ausztráliában egyre növekvő kézműves sörhely van, különös tekintettel a helyi alapanyagok használatára. Az ausztrál komlónak például egy egyedi ízprofilja van, amely megkülönbözteti őket a világ más részein termesztett komlótól. Lehet, hogy a Malt Miller Ausztráliába utazhatott, hogy feltárja, hogy a helyi alapanyagok, beleértve a különféle malátatípusokat is felhasználják, különálló ausztrál kézműves sörök létrehozására.
Ezen jól ismert sörközpontokon kívül a Malt Miller olyan helyeket is meglátogathatott, mint a Cseh Köztársaság. Prága, a főváros híres a Pilsner Urquellről. Ez az eredeti Pilsner sör, és ropogós, tiszta ízéről ismert. A Cseh Köztársaságban a sörfőzési folyamat nagyon hagyományos, és a magas színvonalú maláta használata kulcsfontosságú. Malt Miller meglátogathatta volna a Pilsner Urquell sörgyárat, hogy megismerje az évek során tökéletesített maláta és sörfőzési technikákat.
Mint a Malt Miller szállítója, tudom, mennyire fontos a megfelelő felszerelés a sörfőzési folyamathoz. Például, ha megbízható módszert keres a sör tárolására,Műanyag sörhordó sör hordóknagyszerű lehetőség. Tartós, könnyű és könnyen tisztítható. És ha a sört pasztőrözni szeretné, hogy meghosszabbítsa az eltarthatóságát, aFlash htst pasztőrizálóegy felső - bevágás választás.
Ha a sörben van - üzleti vállalkozást készít, és érdekli a magas színvonalú maláta és a legjobb sörfőző berendezések munkája, szeretnék beszélgetni veled. Függetlenül attól, hogy egy kis kézműves sörfőzde vagy egy nagy kereskedelmi művelet, amely a termékek frissítését célozza, segíthetek a megfelelő megoldások megtalálásában. Kezdjünk egy beszélgetést arról, hogy miként tudjuk elvinni a sört - a következő szintre.
Hivatkozások:
- Matt Simpson "A sör világ atlasza"
- Stephen Harrigan "sörfőzési technikái": Stephen Harrigan
