Kis sörgyári berendezések

Termék bemutatása:

A sörrajongók és a vállalkozó szellemű vállalkozók számára egy kis sörgyári berendezés indítása nagyszerű módja a szenvedély és az üzlet összekapcsolásának. Mielőtt azonban elkezdené saját sörfőzését, fontos, hogy befektessen a megfelelő berendezésekbe, hogy biztosítsa terméke minőségét. Ebben a cikkben megvitatjuk azokat a berendezéseket, amelyekre szükség van egy kis sörgyár elindításához.

1. Mash/Lauter Tun

A cefre a sörgyártás elengedhetetlen kelléke. Itt keverik össze az őrölt szemeket vízzel, hogy cefrét képezzenek. Az enzimek itt bontják le a keményítőt fermentálható cukrokká. A cefre készülhet rozsdamentes acélból vagy rézből, és némelyikhez hamis fenék is tartozik, hogy segítse a sörcefrét.

2. Vízforraló/ Whirlpool Tun

A sörfőzőben a sörlé főzzük komlóval és egyéb összetevőkkel. Általában rozsdamentes acélból készül, és leeresztő szeleppel rendelkezik, amely lehetővé teszi a sörlé egyszerű átvitelét a fermentorba. A főzőkanna mérete a művelet méretétől függ, de egy 50-gallonos vízforraló jó egy kis sörgyár számára.

3. Fermentáló

A sörlé forralása után fermentorba kell áthelyezni, hogy lehűljön és elinduljon az erjedési folyamat. A fermentorok különböző méretűek, és készülhetnek rozsdamentes acélból vagy műanyagból. Szükségük van egy légzsilipre is, amely lehetővé teszi a gáz kijutását az erjedés során.

4. Hűtő

A sörcefrét le kell hűteni, mielőtt a fermentorba kerül, hogy elkerülje az élesztő elpusztulását. A cefrehűtő egy hőcserélő, amely segít a cefre gyors lehűlésében. Jellemzően rézből készül, és egy kerti tömlőhöz csatlakoztatható.

5. Palackozó berendezések

Miután a sör megerjedt, ideje palackozni. Különféle palackozó berendezések állnak rendelkezésre, de egy kis palackozógép ideális egy kis sörgyár számára. Lehetővé teszi a palackok gyors és hatékony feltöltését és lezárását.

6. Hordós felszerelés

A hordós berendezés a palackozás alternatívája, és jó választás lehet kis sörgyárak számára. A hordók újrafelhasználhatók, és hosszabb az eltarthatóságuk, mint a palackok. A hordóberendezés általában hordót, CO2 tartályt, szabályozót és csapokat tartalmaz.

7. Takarítóeszközök

A tisztaság és a higiénia kulcsfontosságú a sörgyártás során a szennyeződés és a romlás elkerülése érdekében. Elengedhetetlen a megfelelő tisztító- és higiéniai felszerelés, beleértve a keféket, tisztítószereket, fertőtlenítő oldatokat és tesztcsíkokat a berendezés megfelelő fertőtlenítéséhez.

Következtetés

Egy kis sörgyár berendezés indítása nagyszerű módja annak, hogy a sör iránti szenvedélyt vállalkozássá alakítsa. A megfelelő felszerelésbe való befektetés azonban kulcsfontosságú a termék minőségének biztosításához. A fent felsorolt ​​berendezések egy kis sörgyár alapbeállításai, de a működés mértékétől függően előfordulhat, hogy további berendezéseket kell hozzáadnia. Megfelelő felszereléssel és elhivatottsággal sikeres sörgyárat indíthat, és megoszthatja a sör iránti szeretetét a világgal.

Előnyök:

1.A sörfőzési csővezeték megfelel a sörfőzési folyamatnak, könnyen kezelhető, könnyen tisztítható és működtethető; elfogadja a sörlé oldalról történő bejutásának módszerét, hogy csökkentse a sörlé oxidációját;
2. Energiatakarékosság: a meleg vizet visszavezetik a melegvíztartályba, a kondenzvizet pedig a kazánba;
3. Munkaerő-megtakarítás: automatikus hőmérséklet-szabályozás, PLC-rendszer, amely segíti a sörfőzést; az automatikus változtatható frekvenciájú kormánymű és a keverés javítja a munka hatékonyságát;
4. A fejlett világhírű márkakomponensek elfogadása a zökkenőmentes működés érdekében;
5. Támogatja a különböző fűtési módokat, gőzt, közvetlen tüzet és elektromos fűtést, a telephelytől és a helyi közüzemi költségektől függően.
6. Kiváló minőségű 304 vagy 316 rozsdamentes acél anyag és gyönyörű megjelenés.
7. A főzőedényt és az erjesztőtartályokat a szállítás előtt tesztelik, hogy elkerüljék a helyszíni javításokat, garantálják a megszakítás nélküli indítást és az edények teljesítményét.

Standard konfigurációk:
1. Főzőház kapacitása: 500-2000liter/főzet különböző főzőedényekkel.
2. Anyagok: SUS 304 vagy 316 rozsdamentes acél; Vastagság: belső 3 mm, külső 2 mm, köpeny 1,5 mm.
3. Belső felületkezelés: Savas mosás és passziválás vagy tükörfényezés, 0,2~0,4 μm.
4. Akna, felső nyomású üveg akna LED-es irányzékkal.
5. Hőmérséklet mérési módszer: PT100 hőmérséklet szonda.
6. Tisztítási módszer: 360 fokban rögzített forgó tisztítógolyó.
7.Fűtési rendszer: gőzfűtés, elektromos elem, közvetlen tűz.

A projektünk:

Csapatunk:

Minősítésünk:

Csomagolás és szállítás:

Népszerű tags: kis sörgyári berendezések, kis sörgyári berendezések beszállítói, sörfőzési pontos vezérlőberendezések, sörfőzde -erjedési tartályok, Can Machine, KEG TISZTÍTÁSA TAP, kúpos sör erjesztő rozsdamentes acél, otthoni sörfőző