Hé, sör rajongók és sörfőzők! Mint sörtartályok szállítója, számtalanszor kérdezték meg a legjobb formáról ezekre a kritikus sörfőző edényekre. Ez egy olyan kérdés, amelynek nincs egy - méret - illesztése - minden válasz, mivel a különböző formák különféle előnyöket kínálnak, a különféle tényezőktől függően. Merüljünk bele, és fedezzük fel a lehetőségeket.
Hengeres tartályok
A hengeres sörtartályok klasszikus választás a sörfőzési iparban. Egyszerűek a tervezésben, és ez az egyszerűség egész csomóval érkezik. Először is, szuper könnyen tisztíthatók. Nincsenek éles sarkok vagy összetett geometriák, ahol a Gunk felépülhet. Csak lecsúsztathat egy tisztítóeszközt a közepén, és máris jó.
Egy másik nagy plusz a szerkezeti integritásuk. A hengerek kiválóan kezelik a nyomást. A kör alakú forma egyenletesen oszlik meg a tartály körül, ami döntő jelentőségű a fermentációs folyamat során, amikor a szén -dioxid felhalmozódik. Ez azt jelenti, hogy vékonyabb falakat használhat a tartályhoz, megtakarítva az anyagköltségeket a biztonság feláldozása nélkül.
De nem tökéletesek. Az egyik hátrány az, hogy kissé trükkös lehet elválasztani az üledéket a tartály alján. Mivel az alsó lapos, az élesztő és más szilárd anyagok hajlamosak elterjedni, így nehezebben távolítják el őket.
Ha érdekli a hengeres tartályok, van néhány nagyszerű lehetőségünk, mint például a1000l sör rozsdamentes acél 304 erjesztő berendezés- Magas minőségű rozsdamentes acélból készül, amely tartós és ellenálló a korrózióval szemben.
Kúpos tartályok
A kúpos sörtartályok az utóbbi években egyre népszerűbbé váltak, és nem nehéz belátni, miért. A kúpos alak szellővé teszi az üledék elválasztását. Ahogy az élesztő és más szilárd anyagok rendeződnek, a kúp alján gyűjtenek. Ezután könnyen kiürítheti őket egy szelepen a kúp végén.
Jobb hőmérséklet -szabályozást is kínálnak. Számos kúpos tartály glikol -hűtődzsekikkel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a hőmérséklet pontos szabályozását az erjedés során. Ez rendkívül fontos, mivel a különböző sörstílusok eltérő erjesztési hőmérsékletet igényelnek.
A kúpos tartályoknak azonban van hátránya. A gyártás drágább, mint a hengeres tartályok. A komplex forma több anyagot és több munkát igényel a termeléshez. És több alapterületet vesznek fel, mivel a tetején szélesebb alap és az alján kúpos kúp.
A miénkRozsdamentes acél 1000l kúpos sör -fermentorok glikol hűtő dzsekikkelTop - Notch opció, ha kúpos tartályokat fontolgat. Építik őket, hogy tartsanak, és a glikol hűtés további előnyeivel járnak az optimális erjedés érdekében.
Téglalap alakú tartályok
A téglalap alakú tartályok kevésbé gyakoriak a sörfőzők világában, de megvannak a felhasználása. Az egyik előnye az, hogy szépen illeszkedhetnek a szűk terekbe. Ha van egy kis sörfőzde, korlátozott alapterületű, a téglalap alakú tartályok nagyszerű megoldás lehet.
Ők is viszonylag könnyű rakni. Maximalizálhatja a függőleges teret úgy, hogy több téglalap alakú tartályt egymásra rak. Ez nagy plusz lehet, ha megpróbálja növelni a sörfőző képességét anélkül, hogy kibővíti a fizikai lábnyomát.
De vannak néhány kérdés. A téglalap alakú tartályok nem kezelik a nyomást, valamint a hengeres vagy kúpos tartályokat. A sarkok gyenge pontok, ahol a nyomás koncentrálhat, ami azt jelenti, hogy vastagabb falakat kell használni a biztonság biztosítása érdekében. És mint a hengeres tartályok, a sarkok miatt nehéz lehet tisztítani őket.
Ha egy téglalap alakú lehetőség érdekli, vessen egy pillantást a mire1000l rozsdamentes acélból készült, kúpos fermentációs tartály- Egyesíti a kúpos és téglalap alakú minták néhány előnyeit, és egyedülálló megoldást kínál a sörfőzési igényekhez.
A megfelelő alak kiválasztása
Szóval, hogyan döntheti el, hogy melyik alakja a legjobb a sörfőzde számára? Nos, ez néhány tényezőtől függ.
Először gondoljon a termelési volumenre. Ha egy kicsi méretű kézműves sörfőző, hetente néhány tételt készít, akkor a kúpos tartály nagyszerű választás lehet. Ez lehetővé teszi az üledék egyszerű kezelését és az erjedési folyamat irányítását. De ha egy nagy méretű kereskedelmi sörfőzde, amely több ezer liter sört dob ki, akkor a hengeres tartályok költségei lehetnek - hatékonyabbak.
Ezután fontolja meg a térbeli korlátozásait. Mint már korábban említettem, ha rövid a padlón, a téglalap alakú vagy egymásra rakott tartályok lehetnek az út.
Költségvetése szintén döntő tényező. A kúpos tartályok általában drágábbak, tehát ha szűk költségvetéssel rendelkezik, érdemes megnézni a hengeres vagy téglalap alakú lehetőségeket.
Végül gondoljon arra, hogy milyen sör típusú sör. Néhány sörstílus pontosabb hőmérséklet -szabályozást és üledékkezelést igényel. Például a lagereknek gyakran hosszú, lassú erjesztésre van szükségük alacsony hőmérsékleten, és egy glikol hűtőkabáttal rendelkező kúpos tartály ideális lenne.
Következtetés
Végül nincs egyetlen "legjobb" forma a sörtartályokhoz. Minden alaknak megvannak a saját erősségei és gyengeségei, és a helyes választás az Ön konkrét sörfőzési igényeitől függ. Függetlenül attól, hogy hobbi sörfőzde vagy nagy méretű kereskedelmi művelet, számos lehetőségünk van az Ön számára.
Ha még mindig nem biztos benne, hogy melyik alakja megfelelő az Ön számára, vagy ha többet szeretne megtudni a sörtartályokról, ne habozzon elérni. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk a sörfőzde számára a legjobb döntés meghozatalában. Kezdjünk egy beszélgetést, és nézzük meg, hogyan tudunk együtt dolgozni, hogy a sörfőzdedet a következő szintre hozzuk.
Referenciák
- "Brewing berendezések kézikönyve"
- Ipari jelentések a sörtartályok tervezéséről és gyártásáról
